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Donaldson®

Donaldson® Ultrafilter es la marca Original Líder en Filtración de Procesos y Tratamiento de Aire Comprimido

¿Porque se utiliza vapor en la industria?

• Puede ser generado de una forma eficiente y económica desde una central, desde la cual, cantidades controladas de energía son distribuidas a diversos puntos de uso a lo largo de los procesos en la Planta.

• Tiene la capacidad de almacenar una gran cantidad de energía en forma de calor en un volumen relativamente compacto.


Características del Vapor

• Cede su energía [calor] a una temperatura constante eliminando los posibles gradientes o golpes de temperatura asociados a otras formas de transferencia de energía.

• Tiene una alta tasa de transferencia de calor.

• Tiene la capacidad de neutralizar y matar microorganismos por medio de la desnaturalización de sus estructuras moleculares proteicas a través de la transferencia calor.

• Debido a lo anterior es un fluido que comúnmente se encuentra presente en procesos de la industria de los alimentos, bebidas, farmacéuticos, cerveceros, etc.

 

Tipos de vapor más usados en la industria

Vapor de proceso:

• Es el término general para el vapor que se emplea en aplicaciones, como fuente de energía, para calentar el procesos, control de presión y manejo de componentes mecánicos entre otros.

• Este tipo de vapor generalmente no esta en contacto directo con el producto final.

Vapor culinario:

• Se refiere específicamente al vapor usado en el proceso de alimentos, por lo general necesita cumplir con los estándares sanitarios 3-A y con las prácticas 3-A de procesamiento de alimentos y productos lácteos. El vapor culinario puede y por lo general está en contacto con el producto final.

 

Filtración de Vapor

Opciones Donaldson: Carcasas y Elementos filtrantes.

  • Carcasas

Las Carcasas Donaldson P-EG NPT en acero inoxidable 304 son adecuadas para la mayoría de las Aplicaciones. En aplicaciones o instalaciones donde la preocupación es la corrosión química es aconsejable seleccionar del acero inoxidable 316L como material de construcción.

Para vapor culinario, contacto con alimentos u otras aplicaciones sanitarias se debería usar las carcasas certificadas con grado sanitario PG-EG. El acero inoxidable 304 es también adecuado para la mayoría de las aplicaciones, pero el 316L es comúnmente seleccionado debido a su gran resistencia a la corrosión.

 

 

 

P-EG NPT

PG-EG 

  • Elementos

Los elementos filtrantes para vapor Donaldson P-GS están disponibles en diferentes rangos de filtración en micras. Para aplicaciones de vapor culinarias, el elemento de 5 micras supera los requerimientos del 3-A de 2 micras a 95% de eficiencia. La selección de rango de micras para otras aplicaciones dependerá tanto del desafío como del tamaño de partículas a filtrar, y los requerimientos de pureza al final del proceso usando vapor filtrado.

Para partículas de mayor tamaño Donaldson recomienda como pre filtro el elemento P-GSL N.

Los elementos P-GSL N y P-GS pueden ser regenerados. Como excelente recomendación para una filtración confiable y eficiente, utilizar como pre filtro el P-GSL N y como post filtros el P-GS.

Elemento P-GS

Elemento P-GSL N

Descarga nuestro Brochure con la información completa sobre la Filtración de Vapor o si prefieres Pedir más Información o Solicitar una Cotización para los Filtros para Vapor:

Testimonial

Alimentos y Bebidas

Gracias a los filtros de la Marca Donaldson® Ultrafilter, hemos cumplido con las regulaciones y estándares de la Industria de Alimentos y Bebidas: FDA Title 21, EC/1935/2004 Compliance Para el contacto con alimentos & Grado Sanitario 3A

-Alimentos y Bebidas

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